绿豆沙属于什么食品分类?

“应该属于:糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)”

绿豆沙的功效与作用

绿豆是我们日常生活中非常熟悉的一种豆类食品。绿豆可以制成很多种食物。比如可以磨碎煮来做绿豆酱，夏天受很多人欢迎。除此之外，绿豆沙的营养价值也很丰富。那么它的功能和作用是什么呢?

在夏季，尤其是体力劳动者或户外工作者，可能会因出汗而发生一些中暑。这个时候喝点绿豆酱可以消暑、解毒、防暑，还可以排出我们体内的毒素。它含有丰富的蛋白质，可以中和我们体内的一些毒素，形成沉淀物。绿豆沙还有抗菌抑菌的作用。绿豆中富含的一种抑菌成分，可以通过提高我们身体的免疫力来起到抗军的作用。比如它富含的一些生物碱，可以提高我们身体的免疫力。

日常生活中适当喝一些绿豆沙，尤其是中老年人，可能会引起高血压、高血脂。绿豆沙有降血脂的作用。绿豆沙中富含的一些成分可以减少我们肠道对胆固醇的吸收，还可以分解胆固醇，从而有清除胆固醇的作用。绿豆沙作为一种非常有营养的饮料，还可以起到抗肿瘤的作用。所以，如果我们在日常生活中适当的喝一些绿豆沙，不仅可以补充身体的营养，还有非常好的滋补作用。比如一些维生素，蛋白质矿物质元素等。，其中含有丰富的，是我们身体必需的营养物质，可以起到适当的补充作用。

以上就是介绍绿豆沙的功效和作用。绿豆沙不仅可以作为夏季饮品，还具有多种功效和作用，具有很好的食疗价值。