蜜枣的简单家常做法是什么?

1、将红枣用清水泡洗一下，去掉杂质，用清水再次洗一遍备用。

2、将洗好的红枣放入锅中，加水，水的高度不能超过红枣。

3、开火，煮开后继续煮30分钟左右，直到红枣变得很软很糯。

4、把煮好的红枣放在一旁晾凉，放入冰箱冷藏备用。

5、在锅中倒入适量的细砂糖，加入足量的清水，慢慢煮开。

6、把煮开的糖水倒入红枣中，加入适量的蜜糖，搅拌均匀。

7、将装红枣的容器放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟即可。

蜜枣是什么枣做的

一般来说,蜜枣是选用新鲜的冬枣或大青枣制作的,宜选用果实体大、果核细小、果肉疏松、皮薄而韧、汁液较少、含糖量较高的品种,如大糖枣、箔枣等,果实成熟度以开始退去绿色而呈乳白色时为佳。